Tra dolci e pasta fresca “piccoli chef” al Castello di Desana – FOTOGALLERY
Domenica scorsa “Chef al Castello”
Desana (VC) (12/11/2019 – 22,09) – Erano ben 22 i bambini, tra i 7 e i 12 anni, che domenica scorsa, 10 novembre, hanno invaso e imbrattato di farina il salone del Castello di Desana. L’evento (“Chef al castello”), ideato da Fabio Bellinghigli e da sua moglie Miriam, era dedicato ai piccoli cuochi che sono stati guidati da Claudia Ogliaro durante la preparazione di golosi biscotti da consumare a merenda. «Sono due anni che io e Fabio organizziamo eventi per i bambini – spiega Miriam – e le sale del Castello, con il suo giardino, rende la giornata ancora più suggestiva. I bambini, provenienti da Trino, Vercelli, Casale Monferrato, Torino e Ivrea, hanno bisogno di socializzare, di staccarsi un po’ dell’isolamento dei social, di fare nuove amicizie. Dopo aver cucinato hanno assaggiato i loro manicaretti, serviti su tavole preparate con tovaglie di alta classe, piatti in ceramica pregiata e gli stessi bambini hanno giudicato i loro piatti».
Dopo la fatica dell’arte di pasticceria lo chef Jader Troncone, aiutato dal suo staff e dagli allievi dell’istituto alberghiero di Trino, ha seguito i bambini nell’arte di impastare e realizzare pasta fresca per ravioli e tagliatelle, preparare involtini di pollo e pizza muffin. Il prossimo appuntamento sarà per il 15 dicembre: i bambini inizieranno a preparare una cena da servire ai genitori. Tutto nella magica atmosfera del Natale. (S.R. – ©VercelliNotizie)
