Le molteplici anime del Sangiovese al Circolo Ricreativo
La serata organizzata dalla sezione vercellese Onav
VERCELLI – Venerdì 24 ottobre, presso la prestigiosa Sala del Circolo Ricreativo, a Vercelli, si è tenuta una serata di degustazione organizzata dalla locale Sezione ONAV (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino). Il tema era “Le molteplici anime del Sangiovese: tra terroir e metodo”.
Ospite della serata è stata la Cantina “Il Borro- Pinino”. La serata è stata guidata con competenza e passione dalla relatrice Laura Mariani, che ha descritto la filosofia e l’impegno della famiglia Ferragamo che porta avanti l’attività con un approccio orientato verso la sostenibilità e consente una sperimentazione così audace del Sangiovese.
Durante la serata sono stati proposti 7 vini, espressione appunto delle declinazioni del sangiovese.
Il prossimo appuntamento di Onav Vercelli è in programma venerdì 21 novembre, sempre al Circolo Ricreativo, con una serata alla scoperta del Moscato di Scanzo, raro, elegante, inconfondibile vino d’autore.
